Sun, 22 Jul 2012 22:33:37 GMT | By Editor Yeni Ismayani, tabloidbintang.com

Resep Terik Tempe Daging Sapi

Agar Anda bisa menyiapkan hidangan sahur dengan cepat, kami sajikan beberapa resep dengan bumbu dasar putih. Ini salah satunya.


Resep Terik Tempe Daging Sapi

Agar Anda bisa menyiapkan hidangan sahur dengan cepat, kami sajikan beberapa resep dengan bumbu dasar putih. Ini salah satunya.

Resep Terik Tempe Daging Sapi

BAHAN:

  • 150 gr daging sapi, iris tipis
  • 200 gr tempe, potong kotak
  • 3 sendok makan bumbu dasar putih
  • 300 ml santan
  • 2 sendok teh air asam jawa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • garam dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT

Panaskan minyak lalu tumis bumbu dasar putih hingga harum.Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan tempe, air asam, dan santan.Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga semua bahan matang.

Hasil: 4 porsi

BUMBU DASAR PUTIH

BAHAN:

  • 50 gr kemiri
  • 10 gr ketumbar
  • 100 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 100 ml air
  • 50 ml minyak goreng

REMPAH DAUN:daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas

Cara membuat bumbu dasar:

Haluskan  semua bumbu dan air dalam blender, proses hingga halus. Masak bumbu dan air hingga mengering, masukkan minyak goreng dan semua bumbu rempah, tumis hingga harum.Angkat dan biarkan dingin, siap digunakan.

(adm)

0Komentar

video gaya hidup

PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft