Sat, 25 Aug 2012 16:18:50 GMT | By Editor Yeni Ismayani, tabloidbintang.com

Resep Selat Solo

Selat Solo bisa tampil dengan banyak gaya. Anda juga bisa berkreasi dengan resep Selat Solo yang kami sajikan ini.


Resep Selat Solo

Selat Solo bisa tampil dengan banyak gaya. Anda juga bisa berkreasi dengan resep Selat Solo yang kami sajikan ini.

BAHAN:

  • 500 gr daging sapi, potong-potong
  • 5 butir telur rebus
  • 2 sendok makan margarin
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 700 ml air
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • garam dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUS:

  • 3 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 1/4 buah pala

SAUS:

  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan mustard
  • 2 kuning telur rebus, haluskan
  • merica bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya
  • 2 sendok makan cuka

PELENGKAP:

  • 200 gr daun selada
  • 2 buah wortel, potong korek api, rebus
  • 10 batang buncis, potong-potong, rebus
  • 1 buah  timun, potong korek api

CARA MEMBUAT:

Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir, masak hingga daging empuk.Masukkan telur dan tomat, masak hingga matang dan bumbu meresap.Saus: Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mengental.Masukkan mustard, kuning telur, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat, tambahkan cuka, aduk rata.Sajikan daging dengan saus dan pelengkapnya.

Hasil: 5 porsi

(adm)

0Komentar

video gaya hidup

PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft