Tue, 10 Jul 2012 18:13:22 GMT | By Editor Yeni Ismayani, tabloidbintang.com

Resep Puff Tabur Keju

Resep Puff Tabur Keju


Resep Puff Tabur Keju

BAHAN:

  • 500 gr tepung terigu
  • 8 gr garam
  • 50 gr keju parut

  • 80 gr mentega
  • 300 ml air es
  • 250 gr korsvet
  • 3 butir kuning telur, untuk olesan
  • 150 gr keju cheddar, parut, untuk taburan

CARA MEMBUAT:

Campur terigu, garam, keju parut, air, dan mentega, uleni hingga kalis. Roll adonan hingga berbentuk bujur sangkar ukuran 30x30 cm, dengan bagian tengah lebih tebal sedikit dari pinggir-pinggirnya.Taruh lembaran korsvet diagonal di tengah adonan, lipat keempat sudut ke tengah seperti membuat amplop, jepit dengan jari pada bagian-bagian yang tersambung agar melekat. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.Giling adonan hingga ketebalan 1 cm. Lipat seperti semula, bungkus plastik masukkan lemari pendingin. Lakukan hingga 3 kali.Giling adonan, potong ukuran 2x15 cm. Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur, taburi keju parut.Panggang dengan suhu api atas 150º C dan api bawah 200º C, selama 15 menit atau hingga matang. Angkat.

HASIL: 500 gr

0Komentar

video gaya hidup

PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft