Resep Omelet Gulung Udang

BAHAN:

• 500 gr udang kupas kulit, cincang
• 2 sendok makan margarin
• 100 gr mayones

• 2 sendok makan kecap manis
• garam dan merica bubuk secukupnya
• selada air secukupnya

DADAR:

• 4 butir telur
• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan wijen
• 2 buah cabai merah, cincang halus
• garam dan merica bubuk secukupnya

SAUS:

• 5 sendok makan sambal bangkok
• 1 sendok makan kecap manis

CARA MEMBUAT:

Dadar: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Panaskan pan dadar lalu buat dua buah dadar. Angkat dan sisihkan.Isi: Panaskan margarin, masukkan udang, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai udang matang, angkat. Campur udang dengan mayones, aduk hingga rata.Siapkan satu lembar dadar di atas kertas alumunium foil, letakkan udang mayones di atasnya, tambahkan selada, lalu gulung hingga padat.Lakukan hal yang sama pada sisa bahan, potong-potong dan sajikan.

Hasil: 6 porsi