Tue, 26 Jun 2012 15:19:11 GMT | By Editor Yeni Ismayani, tabloidbintang.com

Resep Nasi Ulam

Resep Nasi Ulam


Resep Nasi Ulam

BAHAN:

  • 5 sendok makan minyak
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis

  • 1/4 sendok teh terasi goreng, hancurkan
  • 1 sendok teh jintan bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 700 gr nasi

SERUNDENG KELAPA:

  • 2 sendok makan minyak
  • 1/2 butir kelapa muda, parut panjang
  • BUMBU HALUS:
  • 5 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 4 cm jahe
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

PELENGKAP:

  • 100 gr teri nasi tawar goreng
  • 2 buah mentimun, kupas, potong setebal setengah cm
  • daun kemangi
  • bawang goreng

CARA MEMBUAT:

Nasi ulam: Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, terasi, jintan, garam, dan gula. Aduk sampai baunya harum. Lalu masukkan nasi. Aduk kembali.Serundeng: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut. Aduk sampai kelapa berwarna kuning dan kering. Angkat.Siapkan nasi ulam dalam piring saji, hidangkan dengan serundeng dan pelengkapnya.

Hasil: 4 porsi

0Komentar

video gaya hidup

PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft