Sat, 16 Mar 2013 17:09:50 GMT | By Editor Yeni Ismayani, tabloidbintang.com

Resep Japanese Roll Cake

Roll cake green tea ini cocok sekali disajikan untuk tamu undangan acara arisan atau selamatan di rumah.Yuk coba resep nya!


Resep Japanese Roll Cake

ROLL cake green tea ini cocok sekali disajikan untuk tamu undangan acara arisan atau selamatan di rumah. Yuk coba resepnya!

Bahan:

  • 65 gr mentega tawar
  • 65 gr tepung terigu protein rendah
  • 80 ml susu cair
  • 1 sendok teh green tea bubuk
  • 2 tetes pewarna hijau tua
  • 100 gr kuning telur, kocok lepas
  • 200 gr putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh cream of tartar
  • 125 gr gula pasir

Filling:

  • buttercream siap pakai secukupnya
  • dark cooking chocolate serut

Cara Membuat:

Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.Panaskan susu cair, green tea bubuk, dan pewarna hijau tua. Biarkan hangat. Tuang ke dalam kuning telur kocok. Aduk rata.Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam loyang 22 x 22 x 3 cm yang dialasi kertas roti tanpa dioles margarin.Letakkan di atas loyang yang diberi sedikit air. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 160° C. Angkat.Balikkan cake di atas selembar kertas roti, oles dengan buttercream lalu taburi cokelat serut.Gulung hingga padat dan rapi. Potong-potong dan sajikan.

Hasil: 10 porsi

(adm){jaThumbnail Off}

0Komentar

video gaya hidup

PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft