Sun, 06 Jan 2013 15:54:50 GMT | By Editor Yeni Ismayani, tabloidbintang.com

Resep Garang Asam Ayam

YANG ini resep memasak ayam dengan cara dikukus. Hm, lezaaat... Yuk, coba buat.


Resep Garang Asam Ayam

YANG ini resep memasak ayam dengan cara dikukus. Hm, lezaaat... Yuk, coba buat.

Bahan:

  • 1 ekor ayam sedang, potong kecil-kecil
  • 10 buah tomat hijau, potong-potong
  • 10 siung bawang putih, iris tipis
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 15 buah cabai rawit
  • 5 lembar daun salam
  • 5 cm lengkuas, iris tipis
  • gula pasir dan garam secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

Campur ayam, tomat, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.Setelah semuanya tercampur, bagi ayam dan bumbunya kemudian bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.Kukus selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hasil: 10 porsi

Sayur LelawarBahan:

  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 300 gr fillet ayam, potong dadu
  • 3 buah kentang, kupas, potong dadu
  • 200 gr buncis, iris serong
  • 750 ml santan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • Bumbu Halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kencur

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga mendidih.Masukkan kentang, buncis, garam, dan gula pasir, masak hingga semua bahan matang.Angkat dan sajikan.

Hasil: 5 porsi

(adm)

{jathumbnail off}

0Komentar

video gaya hidup

PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft