Sun, 16 Sep 2012 17:02:50 GMT | By Editor Yeni Ismayani, tabloidbintang.com

Resep Asinan Buah

Asinan buah yang segar akan terasa nikmat disantap kalau bumbunya pas dengan selera. Anda bisa menambah atau mengurangi, sesuai selera.

Resep Asinan Buah

Asinan buahÂ segar akan terasa nikmat disantap kalau bumbunya pas dengan selera. Anda bisa menambah atau mengurangi, sesuai selera.

BAHAN:1 buah bengkuang, kupas, potong-potong

1/2 buah jeruk bali
1/2 buah nanas, potong-potong
2 buah timun, potong-potong
6 buah jambu air, potong-potong

KUAH:

1 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai keriting
250 gr gula merah
1 sendok teh asam jawa
500 ml air
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

Kuah: Haluskan bawang putih, cabai merah besar, cabai keriting, dan garam. Â Didihkan air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan asam jawa dan gula merah, masak hingga matang.Angkat lalu saring, kemudian masukkan buah-buahan, aduk rata.Simpan dalam lemari es hingga saat akan disajikan.

Hasil: 5 porsi

(Adm)