okezone.com (© Copyright (c) okezone.com 2013, All Rights Reserved)
Updated: Fri, 26 Apr 2013 10:16:34 GMT | By fyulianti, okezone.com

Sebelum Goreng Kentang, Rebus Dulu Biar Empuk



Sebelum Goreng Kentang, Rebus Dulu Biar Empuk

KERAP kali usai menggoreng kentang saat dikonsumsi masih terasa keras sehingga membuat banyak orang jadi malas mengolah kentang. Kini ada cara yang mudah untuk dilakukan biar kentang enak disantap.

Nah, berikut ini ada beberapa cara mengolah kentang saat dirumah, terlebih saat dimakan kentang tidak lagi terasa keras saat dimakan:

Pilih kentang

Sebelum memasak kentang, otomatis kentang harus dipilih dengan baik. Usahakan memilih kentang segar sebesar kepalan tangan orang dewasa, tidak memar dan halus

Kupas dibawah air mengalir

Dalam mempermudah mengupas kentang, maka lakukan pengupasan kentang dibawah air mengalir sambil mencuci kentangnya, sehingga pengerjaannya tidak dilakukan dua kali.

Rebus sebelum digoreng

Biar mendapatkan kentang yang empuk maka ada baiknya merebus kentang terlebih dahulu selama 5 menit dengan air mendidih.

Goreng dua kali

Goreng kentang sebanyak dua kali, pertama, goreng setengah matang. Setelah itu, dinginkan dan simpan di lemari es

Gunakan minyak padat

Agar lebih renyah dan tidak terlalu berminyak, Anda bisa gunakan minyak padat untuk menggorengnya.

Bikin empuk di bagian dalam kentang

Agar kentang goreng renyah di luar dan empuk di dalam, masukkan kentang goreng ini ke dalam minyak dingin lalu panaskan. (uky)

0Komentar

video gaya hidup

lainnya...
PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft