okezone.com (© Copyright (c) okezone.com 2011, All Rights Reserved)
Updated: Mon, 14 Nov 2011 11:30:01 GMT | By fyulianti, okezone.com

Santap Rendang Hitam Lezat di Bali



Santap Rendang Hitam Lezat di Bali

JIKA Anda liburan ke Bali dan merasa bosan dengan kuliner rasa internasional yang banyak ditawarkan resto maupun kafe sepanjang kawasan Kuta maupun Legian, ada satu menarik untuk Anda. Tempat baru yang sangat cozy dan nyaman.

Lumut Cafe and Gallery namanya. Kafe yang beralamat di Jalan Danau Tamblingan 166 Sanur-Bali menawarkan menu andalan rendang spesial ala Lumut. Kenapa menu andalan rendang, padahal kafe biasanya menawarkan menu cita rasa internasional? Tak perlu heran karena koki andalan kafe tersebut adalah warga negara Jepang, yakni Hiromi Miyashiro (Nur Aisyah) yang merupakan istri pemilik kafe Lumut, Yunasril Anga.

Rendang ala Lumut Cafe and Gallery sangat khas dibanding RM Padang lain. Rasa bumbu dan dagingnya sangat gurih dengan warna rendang agak kehitaman.

"Rendang itu (daging plus bumbunya) dimasak 2-3 hari sehingga warna bumbunya agak kehitaman. Kalau Anda lihat di RM Padang lain memang dibuat untuk menu harian sehingga dagingnya agak kurang empuk," kata Yunasril ketika ditemui di Lumut Cafe and Gallery, Bali, Minggu (13/11/2011).

Rendang spesial Lumut Cafe dibanderol dengan harga Rp65 ribu sudah termasuk nasi yang masih panas. Winarto salah seorang pengunjung setia Lumut Cafe mengaku, setiap kali ke Bali harus merasakan rendang spesial ala Lumut Cafe.

"Saya sering makan di RM Padang, namun yang satu ini lain rasanya daripada yang lain; gurih dan bumbunya memang tidak terlalu pedas," katanya.

Menurut Yunasril yang juga Ketua Umum IKMS (Ikatan Keluarga Minang Saiyo Bali), para tamu asal Malaysia merupakan pangsa pasar terbesar kafenya karena menu andalannya adalah rendang yang identik dengan makanan halal bagi kalangan Muslim.

"Jangan salah, orang Eropa terutama Belanda dan Jepang sangat menyukai rendang sebagai menu favorit," ujarnya.

Rendang sebagai 11 makanan favorit dunia ikut mendongkrak menu andalan kafenya. Selain Rendang spesial, Lumut Cafe and Gallery juga menwarkan menu favorit, di antaranya ikan goreng spesial dan seafood sate. Nah, jika ingin mencari alternatif lain masakan Padang, tidak ada salahnya mampir di Cafe and Galery Lumut di kawasan Sanur.

0Komentar

video gaya hidup

lainnya...
PlasaMSN adalah kemitraan antara Telkom dan Microsoft